お弁当の緑担当＊ブロッコリーおかか和え

わらし
わらし @warathy11

隙間埋めは彩りもよいブロッコリーに決まり。

このレシピの生い立ち
市販冷凍品でも茹でてから冷凍しておいても、使い勝手のよいブロッコリー。しっかり味つけをしてお弁当に入れたかったので。

お弁当の緑担当＊ブロッコリーおかか和え

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隙間埋めは彩りもよいブロッコリーに決まり。

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市販冷凍品でも茹でてから冷凍しておいても、使い勝手のよいブロッコリー。しっかり味つけをしてお弁当に入れたかったので。
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材料

  1. ブロッコリー 2房
  2. 鰹節 ひとつまみ
  3. めんつゆ、又はだし醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷凍でも、茹でたてでも。茎から裂くように小分けにする。画像は冷凍にお湯をかけて解凍中。5分でOK。

  2. 2

    鰹節を多めにかけて、めんつゆ(だし醤油)をまわして混ぜて出来上がり。

  3. 3

    和洋どちらにも合う付け合わせ。

  4. 4

    姉妹レシピは桜えび和え(レシピID: 19744918)。

コツ・ポイント

房から2-3分割することで味が染みやすく、食べやすくなります。
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千葉県在住です。和洋それぞれの良さを取り入れ、楽しく料理が出来ればと思っています。･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟhttps://www.instagram.com/warathy_/
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