味噌ウマ!和風チーズタッカルビのたれ

スノーディッシュ @cook_40148479
いつものチーズタッカルビよりもあっさり食べたい時の、和風味噌味。意外にもチーズと合う^_^。
このレシピの生い立ち
チーズタッカルビって決めてたけど、今日は脂っこいもの食べちゃって、あっさり目がいいな〜で、出来ました。
味噌ウマ!和風チーズタッカルビのたれ
いつものチーズタッカルビよりもあっさり食べたい時の、和風味噌味。意外にもチーズと合う^_^。
このレシピの生い立ち
チーズタッカルビって決めてたけど、今日は脂っこいもの食べちゃって、あっさり目がいいな〜で、出来ました。
作り方
- 1
すり鉢に味噌を入れてすりこぎでなめらかにします。
- 2
その中にすりおろした玉ねぎ、しょうゆ、コチュジャン、酒、水、おろし生姜、おろしニンニクを入れ、よく混ぜます。
- 3
炒めた具材に入れて全体に味をつけます。
- 4
ホットプレートなどでチーズの土手を作って美味しく食べて下さい。
- 5
写真は鶏肉、キャベツ、しめじ、茹でたブロッコリー、レンジ加熱したじゃがいもを炒めて塩コショウしたものにかけました。
コツ・ポイント
いつものチーズタッカルビを作るようにしていただければ、大丈夫。
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