鯛のほぐし万能ふりかけ

さなえぶぅ
さなえぶぅ @cook_40103321

鯛の身でできる‼簡単万能ふりかけ♪
このレシピの生い立ち
お義父さんの釣ってくる美味しい鯛をせっかくだから塩焼き以外でも食べたい!
とアレンジしてみました。
子供に大ウケで混ぜご飯にしたら3歳児&5歳児の子供たちがおかわりしてくれました♪

鯛のほぐし万能ふりかけ

鯛の身でできる‼簡単万能ふりかけ♪
このレシピの生い立ち
お義父さんの釣ってくる美味しい鯛をせっかくだから塩焼き以外でも食べたい!
とアレンジしてみました。
子供に大ウケで混ぜご飯にしたら3歳児&5歳児の子供たちがおかわりしてくれました♪

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材料

  1. 鯛の身 400g
  2. ☆酒 大さじ2
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆しょうが(チューブ) 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    焼いた鯛の身をほぐして骨を除き、用意します。

  2. 2

    フライパンに☆の調味料を入れて、少しふつふつした所で鯛の身を投入し、水気が無くなるまで炒めたら完成♪

コツ・ポイント

炒めるときにしっかり水気をとなして下さい。
4日くらいは冷蔵庫で日持ちします。
おにぎりや卵焼きほうれん草の和え物にも使ってみて下さい♪

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さなえぶぅ
さなえぶぅ @cook_40103321
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大雑把がたまにキズの主婦です。料理だけは丁寧にできるよう、日々努力していきたいです☆
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