【地獄のレシピ】その1☆ねぎ塩豚カルビ

ハミング✩バード♪
ハミング✩バード♪ @cook_40235518

自慢のねぎ塩タレをたっぷり絡めた
食欲そそる豚カルビ!
知っしまったら、もう戻れない
地獄の美味しさがここにあります。

このレシピの生い立ち
2/3 塩の量を調整しました。

ねぎ塩のおいしさをトコ豚
追求したくてタレの分量にこだわり
作りました。
炒める段階でもうそこら中に
美味しい匂いがご近所まで
思わずカーテンをあけて心配した程の
料理なのです。

【地獄のレシピ】その1☆ねぎ塩豚カルビ

自慢のねぎ塩タレをたっぷり絡めた
食欲そそる豚カルビ!
知っしまったら、もう戻れない
地獄の美味しさがここにあります。

このレシピの生い立ち
2/3 塩の量を調整しました。

ねぎ塩のおいしさをトコ豚
追求したくてタレの分量にこだわり
作りました。
炒める段階でもうそこら中に
美味しい匂いがご近所まで
思わずカーテンをあけて心配した程の
料理なのです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. ※自家製ラードで炒めた豚肉の方 レシピID:21562136
  3. 白ねぎ(みじん切り) 10cm
  4. ★水 100cc
  5. ★鶏がらスープの素(粉末) 小さじ4
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. ★塩 少々さじ1
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★生姜(すりおろし) 1/2かけ
  10. りんごジャム 小さじ1
  11. レモン 小さじ2
  12. ゴマ 小さじ2
  13. いりごま(白) 大さじ1
  14. 小口ネギ 8g

作り方

  1. 1

    ボールに★をすべて入れてよく混ぜ合わせておく

  2. 2

    自家製ラードで炒めた豚肉とみじん切りした白ネギをフライパンに入れて中火で炒める

  3. 3

    2に1を入れて肉と絡めながらトロミがつくまで炒める

  4. 4

    お皿に豚肉をのせてタレをまわしかけ、
    中央に小口ねぎを
    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

おいしさのヒミツ
工程2で豚肉を炒めるときは
焼き目をしっかりつけます。
※焦がさないように注意!

たとえば、ご飯に盛り付けたら
塩ダレ丼とかで相当イケます♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ハミング✩バード♪
に公開
はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
もっと読む

似たレシピ