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鰻 あたため方
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鰻 あたため方-レシピのメイン写真

鰻 あたため方

小鉄ニャンコ
小鉄ニャンコ @cook_40100154

父の好物、鰻を美味しく食べてもらいたい。
このレシピの生い立ち
お重につめると美味しさアップ。
叔母から届く鰻。毎年ありがとう!

父の好物、鰻を美味しく食べてもらいたい。
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叔母から届く鰻。毎年ありがとう!

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小鉄ニャンコ @cook_40100154

父の好物、鰻を美味しく食べてもらいたい。
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材料

  • 鰻 1人前
  • ごはん 1膳
  • たれ 適量
  • 山椒 適量
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作り方

  1. 1

    パウチに入っている
    白焼鰻届きました。
    500Wで2分と指定通りレンジ
    蒸気がでるとこあるパウチ

  2. 2

    アルミホイルにサラダ油をぬって
    ①を乗せてトースターで軽く焼く

  3. 3

    ごはんの上に鰻を移動させる時は、アルミホイルを巻きながら形を崩さないように。

  4. 4

    蒸籠バージョン
    白焼鰻を冷蔵庫解凍して、蒸籠で5分蒸す。

  5. 5

    崩れないようにフライ返しでクシャクシャホイルを敷いた魚焼きグリルへ

  6. 6

    タレをつけ焼き2分ずつ両面

コツ・ポイント

アルミホイルに薄くサラダ油ぬること。

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小鉄ニャンコ
小鉄ニャンコ @cook_40100154
2023/06/25 05:47に公開
調理道具や菓子の焼き型ひとつひとつ好みのものを集めています。写真のケーキクーラーは旅先で見つけた3連になっているもの。自転車で背負ってきたのでカメクーラーと呼んでます。畑で収穫した野菜を美味しく食べるためにクックパッドには以前からお世話になっていました。2016年夏自分でもクックパッド始めました。作るも食べるも大好きです。
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このレシピのキーワード

うなぎ 山椒 ご飯

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