大根のオレンジはちみつ漬け
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
薄切り大根をオレンジ果汁＆はちみつで漬けた甘じょっぱいお漬物です♪彩りにオレンジの皮も一緒に！お弁当の彩りにもなります。
このレシピの生い立ち
箸休めになる爽やかな大根の漬物を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄いいちょう切りにし、塩小さじ1(分量外)をふってよくもみこみ、30分ほどおく。
- 2
1の水気をしぼってビニール袋に入れ、★も入れてもみこむ。口を縛って冷蔵庫で2時間以上おく。
- 3
お皿にのせる。
コツ・ポイント
塩をしっかり入れると甘さの中でキリっと引き締まる味になります。
時間があれば一晩つけると味がしっかりしみこみます！
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