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いんげん×ごま油
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いんげん×ごま油-レシピのメイン写真

いんげん×ごま油

momijido
momijido @cook_40192069

シンプルにごま油と塩を振っただけです。旬の野菜はこれだけでおいしいです。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかったので。

シンプルにごま油と塩を振っただけです。旬の野菜はこれだけでおいしいです。
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いんげん×ごま油

momijido
momijido @cook_40192069

シンプルにごま油と塩を振っただけです。旬の野菜はこれだけでおいしいです。
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材料

2人分
  • いんげん 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 約小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    いんげんは端を切り落とし、塩(分量外)を加えて沸騰させた湯で2分ほど茹でる。

  2. 2

     いんげん1本の真ん中を菜箸で持ち上げて、両端がピンとしてたら固すぎ、両端が下がって来たら茹で上がり、を目安にしてます。

  3. 3

    いんげんをザルにあげ、長さ半分に切る。

  4. 4

    ごま油をかけ、塩をパラパラっと振る。

  5. 5

コツ・ポイント

ごま油をかけると和食に合います。洋食のときはオリーブオイルをかけてます。

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momijido
momijido @cook_40192069
2023/06/25 08:29に公開
旬のものの簡単なレシピをのせてます。魚多めです。
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いんげん

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