シンプルなとうもろこしごはん
こじまえみ @cook_40357047
シンプル＆薄味なので、とうもろこしの甘みが引き立ちます！味付け濃いめが好きな方は、醤油大さじ2にしてみてくださいね^ ^
このレシピの生い立ち
夏といえば、とうもろこし！とうもろこしといえば、とうもろこしごはん♪ということで、シンプルに作ってみました。
シンプルなとうもろこしごはん
シンプル＆薄味なので、とうもろこしの甘みが引き立ちます！味付け濃いめが好きな方は、醤油大さじ2にしてみてくださいね^ ^
このレシピの生い立ち
夏といえば、とうもろこし！とうもろこしといえば、とうもろこしごはん♪ということで、シンプルに作ってみました。
作り方
- 1
といだお米と水を合わせ、冷蔵庫で1時間浸水させる。(無洗米のときはとがないで、水を380mlに増やす)
- 2
土鍋にお米と水、醤油を入れて軽く混ぜ、とうもろこしの粒と芯、バターをのせる。
-
- 3
土鍋の蓋をして、強火で6〜7分。沸騰したら極弱火にして4分ほど炊き、火を消してそのまま10分蒸らす。
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- 4
全体をざっくり混ぜ合わせたら、できあがり♪
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- 5
【アレンジ】ベーコンを入れてもおいしいです！ ID：24890249
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- 6
【ウインナー入り】もおいしいよ〜。ID：21573825
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コツ・ポイント
炊飯器で炊くときは浸水1時間必要ありません。醤油と水は、醤油こみで水の量をメモリに合わせればOKです！(とうもろこしを入れる前の状態で。)
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