ひじきのサラダ/七尾市学校給食
七尾市学校給食 @cook_40296840
給食試食会で提供したところ好評でした。簡単に作れてアレンジも可能です。
このレシピの生い立ち
給食ではひじきの佃煮を使って作ります。佃煮のうまみで苦手な野菜も食べやすくなります。
ひじきのサラダ/七尾市学校給食
給食試食会で提供したところ好評でした。簡単に作れてアレンジも可能です。
このレシピの生い立ち
給食ではひじきの佃煮を使って作ります。佃煮のうまみで苦手な野菜も食べやすくなります。
作り方
- 1
ひじきは戻して調味料をいれ、レンジで3分ほど加熱します。
-
- 2
サラダ油以外の調味料を合わせ、砂糖が溶ける程度加熱し冷ましておきます。
- 3
野菜をゆで、冷ましておきます。
- 4
ゆでた野菜、ひじきを合わせます。
-
- 5
調味料にサラダ油を加え、しっかり混ぜ野菜と和えます。
-
コツ・ポイント
サラダ油をしっかり混ぜドレッシングを作ることがポイントです。コーンやごま、ごま油などアレンジもできます！
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