昆布つゆで揚げ浸し

クックともくん☆
クックともくん☆ @cook_40425822

昆布つゆで簡単!
このレシピの生い立ち
大好きなナスを簡単に美味しく

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材料

  1. シシトウ 好きなだけ
  2. ナス 好きなだけ
  3. 具材が浸かる位
  4. 昆布つゆ:水 1:1
  5. おろしショウガ たっぷり

作り方

  1. 1

    シシトウは包丁で切れ目を入れる。ナスは一口サイズにカットする。

  2. 2

    油で素揚げして、※の漬けダレに漬けて完成。まる1日漬けると美味しい。

  3. 3

    昆布つゆおすすめです。

コツ・ポイント

シシトウに切れ目を入れて爆発防止。好きなお野菜でどうぞ。

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レシピ作者

クックともくん☆
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息子達へ。
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