お鍋で簡単☆ココアぷりん
3つ子のビッグボス @cook_40323975
とろっとろっ〜！お鍋で簡単に出来上がり！しっかり冷やして召し上がれ！
このレシピの生い立ち
定番のぷりんのレシピをココア味で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は人肌程度に温める。
- 2
ボウルに卵黄､砂糖､ココアパウダーを入れて泡立て器でかき混ぜる。
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- 3
2に1､ブランデー､バニラエッセンスを加えてよくかき混ぜる。茶漉しでこす。
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- 4
3を耐熱容器に入れて蓋をする。蓋が無ければアルミホイルでピッチリ蓋をする。
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- 5
鍋に4を入れ容器の8分目位まで水を入れる。火に掛け､ゴトゴト音がして泡が出だしたら極弱火にして15分〜加熱する。
-
- 6
お好みの固さに固まったら出来上がり！冷蔵庫でしっかり冷やす。お好みでチョコレートシロップ､クリーム等トッピング！
コツ・ポイント
火加減強すぎると巣が入ってしまうので注意！
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3つ子のビッグボス -
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