小芋の甘辛炒め煮
新じゃがの小芋は皮付きで食べれるのでごはんのおかずにもお茶うけにもいいですね
このレシピの生い立ち
新じゃがが出たらいつもつくります
作り方
- 1
新じゃがの小芋を皮付きのままフライパンに油をしき炒める
- 2
酒と水を入れ
蓋をして蒸す - 3
楊枝で刺して火が通ったら
きび砂糖、みりん、味噌を入れてこんがり炒める - 4
ごまをふる
コツ・ポイント
少し味噌だけ焦がし炒める
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21574656
