ニラ豆もやしのオイスターあんかけ焼きそば
おぢゅん @cook_40408983
オイスターニンニクの味付けで、かなりパンチとボリュームのあるあんかけ焼きそばです(*^^*)
このレシピの生い立ち
オイスターソース味の焼きそばを食べたくて、作ってみたら美味しく出来上がりました❀.(*´▽`*)❀.
ニラ豆もやしのオイスターあんかけ焼きそば
オイスターニンニクの味付けで、かなりパンチとボリュームのあるあんかけ焼きそばです(*^^*)
このレシピの生い立ち
オイスターソース味の焼きそばを食べたくて、作ってみたら美味しく出来上がりました❀.(*´▽`*)❀.
作り方
- 1
ニラ、豆もやし、キクラゲ、豚バラ肉は食べやすい長さで切る(豆もやしは根っこを取り除いておくと食べやすい)
-
- 2
乾燥しいたけを戻した戻し汁は使うので捨てずに。そこに水を足して150ccにする。
- 3
ごま油を敷いたフライパンで、先に麺を炒める。しっかりほぐして炒め、少し焦げ目が付くくらいしっかり焼いたら器に盛っておく。
-
- 4
豚バラ肉とキクラゲをニンニクチューブと一緒に炒める。
-
- 5
ニラ、豆もやし、戻したしいたけを入れて塩コショウをしたら、150ccの水を入れ、★印の調味料で味付けする。
-
- 6
最後に水溶き片栗粉でトロミをつけ、炒めて器に持って置いた麺の上に掛けて完成〜❀.(*´▽`*)❀.
-
コツ・ポイント
麺は先に焼き目をしっかりつけてから器に盛る。そこに炒めた具材を掛けて頂きます( *´꒳`* )
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