切干大根煮物 リメイク〜茶碗蒸し〜
ズボラ主婦の杏 @cook_40397237
余りがちな切干大根をリメイクしてみました。
出汁が出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
切干大根を違う食べ方で食べたくて…
切干大根煮物 リメイク〜茶碗蒸し〜
余りがちな切干大根をリメイクしてみました。
出汁が出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
切干大根を違う食べ方で食べたくて…
作り方
- 1
このくらい残ってしまった切干大根…汁ごと使います^_^
キッチンハサミで小さく切る。 -
- 2
卵3個を別のボウルで溶かして、こしながら入れる。
-
- 3
混ぜて、ふんわりラップをする。200Wで15-20分加熱。
ご家庭のレンジで調整して下さい。 - 4
冷やして食べても美味しいです！！
コツ・ポイント
卵を入れてみて味が薄そうでしたら、お好みで白出汁やお醤油を加えてみて下さい^_^
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