むね肉とトマトのナムル♪さっぱり♪
京たまご @kotama12
むね肉とトマトをあわせてナムルにしました♪トマトさっぱり♪
むね肉はレンジで簡単下処理！
このレシピの生い立ち
トマトでさっぱりのナムルに、たんぱく質をとれるようにむね肉をとあわせました。
レンジでむね肉は下処理できるから楽ちんです♪
むね肉とトマトのナムル♪さっぱり♪
むね肉とトマトをあわせてナムルにしました♪トマトさっぱり♪
むね肉はレンジで簡単下処理！
このレシピの生い立ち
トマトでさっぱりのナムルに、たんぱく質をとれるようにむね肉をとあわせました。
レンジでむね肉は下処理できるから楽ちんです♪
作り方
- 1
むね肉は細く切ります。酒・砂糖をもみこんでラップをしレンジに1分30秒かけます。火がとおってなかったら再度20秒かけます
-
- 2
このまま冷まします。
冷めたらほぐして、出ている水分をふくませます。 -
- 3
ニンニクは皮を剥いて、ラップをして600wのレンジに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろします。
- 4
トマトはサイコロ状に切ります。
胸肉は冷めたらさきます。 - 5
ニンニクはスプーンで潰します。トマト・胸肉とあわせます。
-
- 6
●印を加えて和えます。
冷蔵庫で冷やします。 -
- 7
冷えれば完成です！
-
コツ・ポイント
むね肉は出た汁ごと冷めるまで置いておくと、水分を吸ってよりふっくらとします。
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