鶏もも肉を茹でたヤツ
家のレシピ @cook_40321269
鶏もも肉を茹でるだけの簡単手抜き料理(笑)
おかずでもツマミでもいける。
このレシピの生い立ち
残った茹で汁は、アクを取って、人参やワカメなどを入れて、鶏がらスープの元で味付けすれば中華風スープになる。
鶏もも肉を茹でたヤツ
鶏もも肉を茹でるだけの簡単手抜き料理(笑)
おかずでもツマミでもいける。
このレシピの生い立ち
残った茹で汁は、アクを取って、人参やワカメなどを入れて、鶏がらスープの元で味付けすれば中華風スープになる。
作り方
- 1
鍋に鶏もも肉を入れて、浸るより少し多めの水を入れて、茹でる。
- 2
茹でてる間に、薬味ネギを小口切りする。
- 3
鶏もも肉に火が通ったら、取り出して、5〜10ミリ幅くらいに切る。
- 4
皿に切った鶏もも肉を並べ、うえから切った薬味ネギと醤油をかけて、完成。
コツ・ポイント
鶏もも肉は熱々だと美味い！
切るのが大変だけど(笑)
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