＊ひじきの煮物＊

Keiboubou
Keiboubou @keibou

とてもシンプルなひじきの煮物です。飽きのこない優しい味。
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジしています。

＊ひじきの煮物＊

はじめてのつくれぽをする
Keiboubou
Keiboubou @keibou

とてもシンプルなひじきの煮物です。飽きのこない優しい味。
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジしています。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ひじき(乾燥) 10g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 人参 2cm
  4. 豆(水煮や蒸したもの) 30g
  5. ☆だし 50ml
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. 油 少量

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で15~20分、柔らかくなるまで戻す。
    油揚げは幅を3等分し、細切りにする。人参も細切りにする。

  2. 2

    ひじきをざるに上げ、水気をしっかり切る。
    フライパンに油を温め、人参、油揚げ、ひじきを順に入れ炒める。

  3. 3

    ☆を加え、汁気がほとんどなくなるまで弱めの中火で煮る。

コツ・ポイント

豆はお好みですが、今回はミックスビーンズを使っています。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
Keiboubou
Keiboubou @keibou
に公開
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりと大根の旨だしツナサラダ
  2. 餃子の皮でクリスピーマヨじゃがピザ
  3. ゼラチンも一緒にドリップコーヒーゼリー
  4. メキシカンタコス
  5. 葉わさびの炒飯
  1. 満足感たっぷりおからクラッカー
  2. 磯の香りを味わう♪生青のりのみそ汁
  3. ククス
  4. めっちゃ甘い玉ねぎスープ