簡単唐揚げ２種(ニンニク&梅昆布茶味)
RIKKIっ～❇ @cook_40125856
沢山鶏肉を頂いたので飽きないようにから揚げを２種類の味で作ってみました！揚げきれないので残りはZIPロックで冷凍に！
このレシピの生い立ち
から揚げが大好きでから揚げはお店で買うものだと思って買ってましたが沢山頂いた鶏肉でどうせ作るなら２種類の味付けを楽しみお酒を飲もうかと思い作りましたぁ(*^▽^)/★*☆♪
アプリでひらく作り方
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鶏肉をお好みのサイズで切る！
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①を入れてフォークでグサグサっと味が染み込むよう刺して揉む！それから冷蔵庫で寝かせましょう。(30分～１日)お好みで
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鶏肉の水気をペーパーでとり片栗粉をまんべんなくつけ180℃の油で揚げていきます！あとはペーパーで油を切って盛るだけ終了！
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(梅昆布茶バージョン)②を入れフォークでグサグサっと刺していき味を馴染ませ揉む！
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昆布だしこれを今回は一本つかいました！唐揚げに昆布茶入れると間違いなく美味しい～！
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こちらも頂いた梅。食べきれず冷蔵庫にあまっていたので活用しました。
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梅としそを種を取ったら包丁で叩いて練ったものをいれる！(苦手な人は昆布だし顆粒だけでもOK)
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あとは冷蔵庫に寝かせたあと片栗粉につけて揚げて油をペーパーできった後盛るだけ！梅の味そんな強くなかったです！
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コツ・ポイント
30分程漬け込み揚げるつもりが夕食を食べそこね１日冷蔵庫に寝かせてました！おかげでしっかり味が染み込んでました(*^^*)
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