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焼きさばで炊き込みご飯（土鍋）
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焼きさばで炊き込みご飯（土鍋）-レシピのメイン写真

焼きさばで炊き込みご飯（土鍋）

♡たむちむ♡
♡たむちむ♡ @cook_40165136

土鍋（ル・クルーゼ）で炊く炊き込みご飯。
私の覚書用
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焼きさばをもらったのですが、家族分は無かったので炊き込みご飯にしてみました♡

土鍋（ル・クルーゼ）で炊く炊き込みご飯。
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焼きさばで炊き込みご飯（土鍋）

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土鍋（ル・クルーゼ）で炊く炊き込みご飯。
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材料

  • サバ 半身
  • お米 3合
  • ごぼう 細め１本
  • 舞茸 半パック
  • にんじん 1/3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • お酒 大さじ3
  • だしパック（茅乃舎） 1袋
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作り方

  1. 1

    塩サバを焼いておく

  2. 2

    3合のお米をといで鍋に入れ、550ccのお水で30分つけておく

  3. 3

    ごぼうをささがき、舞茸をほぐす、にんじんを細く短冊にきる（具材は色々変更可）

  4. 4

    30分たったお鍋に、だしパックを破って入れる、醤油、みりん、お酒をいれ、刻んだ野菜と鯖を入れて炊き込み開始

  5. 5

    強火でつけて沸騰して1分、弱火に落として13分、10秒強火で、火を消して15分。

  6. 6

    ほぐして、出来上がり！

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♡たむちむ♡
♡たむちむ♡ @cook_40165136
2021/02/07 13:33に公開

このレシピのキーワード

焼きサバ ご飯 サバ ごぼう にんじん 酒 まいたけ 米

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