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焼きさばで炊き込みご飯(土鍋)
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焼きさばで炊き込みご飯(土鍋)-レシピのメイン写真

焼きさばで炊き込みご飯(土鍋)

♡たむちむ♡
♡たむちむ♡ @cook_40165136

土鍋(ル・クルーゼ)で炊く炊き込みご飯。
私の覚書用
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焼きさばをもらったのですが、家族分は無かったので炊き込みご飯にしてみました♡

土鍋(ル・クルーゼ)で炊く炊き込みご飯。
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焼きさばで炊き込みご飯(土鍋)

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土鍋(ル・クルーゼ)で炊く炊き込みご飯。
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材料

  • サバ 半身
  • お米 3合
  • ごぼう 細め1本
  • 舞茸 半パック
  • にんじん 1/3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • お酒 大さじ3
  • だしパック(茅乃舎) 1袋
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作り方

  1. 1

    塩サバを焼いておく

  2. 2

    3合のお米をといで鍋に入れ、550ccのお水で30分つけておく

  3. 3

    ごぼうをささがき、舞茸をほぐす、にんじんを細く短冊にきる(具材は色々変更可)

  4. 4

    30分たったお鍋に、だしパックを破って入れる、醤油、みりん、お酒をいれ、刻んだ野菜と鯖を入れて炊き込み開始

  5. 5

    強火でつけて沸騰して1分、弱火に落として13分、10秒強火で、火を消して15分。

  6. 6

    ほぐして、出来上がり!

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♡たむちむ♡
♡たむちむ♡ @cook_40165136
2021/02/07 13:33に公開

このレシピのキーワード

焼きサバ ご飯 サバ ごぼう にんじん 酒 まいたけ 米

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