作り置きで絶品！白菜のピリ辛中華マリネ
居酒屋まるみ @cook_40296474
ピリ辛でビールが進みます。
このレシピの生い立ち
仕事が終わってとりあえず一杯飲みたい時、アテが必要ですよね。いいですか？すなわち、お・と・お・し・desu！
作り置きで絶品！白菜のピリ辛中華マリネ
ピリ辛でビールが進みます。
このレシピの生い立ち
仕事が終わってとりあえず一杯飲みたい時、アテが必要ですよね。いいですか？すなわち、お・と・お・し・desu！
作り方
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白菜は塩をして10分ほどおき、1分レンチンして塩もみする。マリネ液を作る。
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- 2
ハムを細切りする。ハムと白菜をビニール袋でマリネする。
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- 3
30分以上マリネしたら完成。
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コツ・ポイント
白菜の塩もみは握力勝負なのですが、ビニール袋に入れて、全体重をかけてギュッと押さえつけてから絞ると、簡単に水切りできます。
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