トマト缶で簡単!チキンのトマトクリーム煮

女子大生の簡単レシピ
女子大生の簡単レシピ @cook_40418319

トマト缶で簡単に作れるクリーム煮です!最悪全部鍋に入れてお肉に火が通るまでおいとけば完成^ ^
このレシピの生い立ち
お腹空いて限界で作るのめんどくさいけどしっかりした味のご飯が食べたいって思ってできました〜

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2株
  4. ほうれん草 1束
  5. にんにく 少々
  6. バター 20g
  7. トマト缶 1缶
  8. 牛乳 200cc
  9. コンソメ 小さじ2
  10. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐし、ほうれん草は3センチ幅に切っておく

  2. 2

    にんにくとバターを熱し、玉ねぎと鶏肉を入れ火が通るまで焼く

  3. 3

    火が通ったらしめじとほうれん草を入れ、トマト缶・コンソメ・塩こしょう・牛乳・ローリエを入れ蓋をして5分煮る

  4. 4

    最後にパセリをかけても○
    牛乳は生クリームでも○
    チーズなんか入れちゃったら◎

コツ・ポイント

しめじとかほうれん草とか切って冷凍しとくと便利です!!
チーズさえあればぁぁあ!!もっと美味しいはずだぁぁぁ!!
適当に作ってもきっと味はd(^_^o)
たまには楽してメイン料理作っちゃいましょう〜
スープジャーに入れて明日のお弁当にも!

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一人暮らし女子大生が作る簡単レシピです^ ^
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