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塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き
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塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き-レシピのメイン写真

塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き

みど。
みど。 @cook_40371273

野菜を切ってグリルで焼くだけ!夏野菜を美味しく食べられます(^^)
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簡単に出来るご馳走感あるものを作ってみました

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塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き

みど。
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材料

  • ナス 1本
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1個
  • 塩麹 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • あらびきガーリック 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ミックスチーズ 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニは1cm弱の輪切りにして少し水に漬けておく

    • 塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    トマトは3cmくらいの角切りにする

    • 塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    グラタン皿にそれぞれの具材をまんべんなく並べて、塩麹、胡椒、あらびきガーリック、オリーブオイルをかける

    • 塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    2分ほど予熱しておいた魚焼きグリルに入れて焼き色を見ながら極弱火で10-15分程度焼く

    • 塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    ピザ用ミックスチーズを載せて、2分ほど焼き、奥と手前を180度回転させてからさらに2分ほど焼く

    • 塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    焦げ目を見ながら焼き加減を調整し、完成。お好みで乾燥パセリやバジルを振りかけてお召し上がりください

    • 塩麹で⭐︎夏野菜のチーズ焼き作り方6写真
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みど。
みど。 @cook_40371273
2023/07/16 10:02に公開

このレシピのキーワード

なす トマト ズッキーニ こうじ にんにく

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