トマトソーススパゲッティ ポモドーロ
ゆみまんJAPAN @cook_40162827
イタリアで食べためちゃくちゃ美味しいスパゲッティポモドーロの再現です
このレシピの生い立ち
とにかくイタリアの味を出したくて
トマトソーススパゲッティ ポモドーロ
イタリアで食べためちゃくちゃ美味しいスパゲッティポモドーロの再現です
このレシピの生い立ち
とにかくイタリアの味を出したくて
作り方
- 1
とにかく美味しいトマト缶が無いと無理。これはライフで買いました。
-
- 2
とにかく煮すぎないことがコツらしいです。フライパンに思ってるよりかなり多めのオリーブオイルを引いてトマト缶を開ける
- 3
塩胡椒、ブイヨンをいれて、一煮立ち。
- 4
鍋になるべく多めの水を沸騰させ、塩を1リットルに対し小さじ1いれ、スパゲッティ、またはペンネを茹でる。
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- 5
くっつかないようにたまに混ぜてください。アルデンテになったらザルにあげる。
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、茹でたスパゲッティとトマトソースをいれて、バジルをお好みでいれ、混ぜて温めたら完成
コツ・ポイント
とにかくトマトソースを煮すぎない！
アルデンテにする
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