夏バテ解消、ズッキーニカレー
クックHDP0M2☆ @cook_40425962
どうしてもカレーが食べたくなったので作ってみました
このレシピの生い立ち
味付けはいつも黒糖を使用しています、黒糖を加えることで、よりまろやかに仕上がります。思いつきで考えました。よろしくお願いします。
夏バテ解消、ズッキーニカレー
どうしてもカレーが食べたくなったので作ってみました
このレシピの生い立ち
味付けはいつも黒糖を使用しています、黒糖を加えることで、よりまろやかに仕上がります。思いつきで考えました。よろしくお願いします。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を100グラム程度、オリーブオイルで炒める
- 2
いい感じになってきたら、玉ねぎを2分の1個投入する。その後しめじ、ズッキーニを入れる
- 3
ズッキーニを入れて、しんなりしてきたら、トマトを入れ煮詰める、塩胡椒、コンソメを入れる。
- 4
水３５０c cほど入れ、アクを取りながら煮詰める。しんなりするまで蓋をして煮詰める
- 5
いい感じになってきたら、お好みのカレールーを３個入れる。ルーはお好みで
- 6
トロトロしてきたら黒糖を加える
- 7
いい感じになってきたら出来上がり完成です
コツ・ポイント
どうしてもカレーが食べたくなったので、旦那さんが甘い目好きなので、今回はバーモントカレーを使用しました。黒糖を加えることでよりコクが出ます。
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