お祭り屋台!目玉焼き乗っけの卵せんべい

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

夏祭りの屋台でよく見かける、たませんをお家で作りました。おやつにビールに原価50円以内お祭りの屋台で買ったら1枚300円
このレシピの生い立ち
夏祭りの、屋台で食べたら、めっちゃ美味かったんで!

お祭り屋台!目玉焼き乗っけの卵せんべい

夏祭りの屋台でよく見かける、たませんをお家で作りました。おやつにビールに原価50円以内お祭りの屋台で買ったら1枚300円
このレシピの生い立ち
夏祭りの、屋台で食べたら、めっちゃ美味かったんで!

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材料

1人分
  1. 生卵 1個
  2. 適量
  3. 大さじ1
  4. エビせん、又はタコせん 1枚
  5. 天かす 適量
  6. お好み焼きソース 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    えびせん、またはタコせんと天かすを用意します。

  2. 2

    小さなフライパンに油を敷き、生卵を落として、水を入れ、蓋をしてお好みの硬さまで蒸し焼きにします。

  3. 3

    えびせん(タコせん)の上に乗せます。

  4. 4

    天かすをまぶします。

  5. 5

    お好み焼きソースとマヨネーズをかけます。

  6. 6

    青のりをまぶしたら完成!

コツ・ポイント

卵の硬さは、お好みの硬さで微調整して下さい!

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2020年の5月から、在宅ワークになり料理をする機会が増えて投稿始めました!プロフィールの柴犬は…愛犬のはなちゃんです。後ろの虹はハワイ ノースショアで撮影した虹です。大阪在住で、父親は元気屋って言う串カツ屋を経営しています。卵料理とパスタ料理が大好きで、あと…調理器具を買うのも大好きです!最近は、低温調理器とフードドライヤーにハマっています。近況は令和の米騒動の最中、もち麦ごはんや、カリフォルニア米のレシピを模索中です!
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