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材料

2人分
  • 牛バラ肉 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 水 400cc
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 昆布醤油 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • ほんだし 小さじ2
  • 生姜チューブ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をひき、くし切りにした玉ねぎを入れ少し焼き色がつくまで炒める。

  2. 2

    水と本だしを入れ沸騰させる。

    酒、醤油、砂糖、塩と牛肉をかき混ぜながら入れたら蓋をする。

  3. 3

    中火で10分煮て、生姜を加えて1分程煮込む。

コツ・ポイント

お好みで紅生姜、生卵をいれて更においしく♪

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2023/07/13 10:05に公開

このレシピのキーワード

牛丼 酒 コンブ 玉ねぎ 牛バラ肉

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