ホットプレートでコーンピラフ
aiiko♬ @cook_40366765
スイートコーンたっぷりのピラフをホットプレートで豪快に！バター醤油味で間違いなし。
このレシピの生い立ち
実家からスイートコーンを沢山もらったので。
ホットプレートでコーンピラフ
スイートコーンたっぷりのピラフをホットプレートで豪快に！バター醤油味で間違いなし。
このレシピの生い立ち
実家からスイートコーンを沢山もらったので。
作り方
- 1
スイートコーンを生のまま身を包丁ではずす。
-
- 2
温めたホットプレートにバター、サラダ油を入れ、コーン→米の順に炒めて全体に油を絡める。
-
- 3
水を入れ沸騰したら蓋をして温度を140度で15分。米が柔らかくなっていたら電源を切って更に15分蒸らす。
-
- 4
レンジで温めた（600wで4分）スイートコーンを食べやすい大きさに切って、バターと醤油で炒める。
-
- 5
炊き上がったコーンピラフにバターと醤油をかけてまぜ、4を飾って完成。彩りに小ネギと黒胡椒を！
-
コツ・ポイント
生のスイートコーンは硬いので切る時は気をつけて下さい。米は洗わずそのまま使います。
ホットプレートの機種によって出来上がりに差があると思うので、様子を見て下さい。
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