お好み焼き!長芋なしで簡単に!

ほり♪
ほり♪ @cook_40242565

長芋がなくてもお好み焼きを作りたくて!
このレシピの生い立ち
お好み焼きが食べたくなったが、長芋がなかったのでじゃがいもで代用してしまいました。長芋ほどもちふわではないけどコレはコレでとても美味しいです!

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材料

4枚分くらい
  1. ★小麦粉 100g
  2. ★水 130cc
  3. ★卵 1個
  4. ★ヤマキ割烹白だし 大さじ1.5
  5. ★じゃがいも大(200g位) 1個
  6. ★キャベツ 200g
  7. お好みの材料など(豚肉とか) 適量
  8. 紅生姜やかつおぶし、ソース、マヨなど 適量
  9. 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りする。
    じゃがいもは皮剥いて芽をとり、すりおろしておく。

  2. 2

    ★の材料をよく混ぜる。

  3. 3

    油をしいたホットプレートや、フライパンに★の生地を流し入れる。

  4. 4

    良い感じに焼いて、ひっくり返す。
    うちは先に豚肉焼いてその上に生地入れました。お好みで。

  5. 5

    ソース、マヨネーズ、かつおぶし、紅生姜などで食べる!

  6. 6

    キムチ混ぜて焼いても美味しいです!

コツ・ポイント

長芋がなかったので、じゃがいもをすりおろして生地に加えました。

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レシピ作者

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