美味しいお好み焼きを簡単に！☆

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☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683

お好み焼きを家で作る習慣がなくても出来ました☆ ID:18622834 を参考に、山芋豆腐、青のりなくても何とか♪(^^)

このレシピの生い立ち
美味しそうなやわらかくて巻きの良いキャベツが丸々１個手に入りました。なんとナメクジが入っているほど新鮮、虫さんも喜ぶ美味！☆　お好み焼きを作りたいと思い、豚こまと卵を購入。冷蔵庫にあるもので何とか作ってみました。次回は青のり鰹節も♪(^^)

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材料

二人分
  1. 豚こま 120gram
  2. ☆小麦粉 1cup
  3. ☆卵 1個
  4. ☆だし醤油 小さじ1ほど
  5. ☆水 3/4cup
  6. キャベツ(せん切り) ３cupくらい
  7. 長葱(小口切り) 1/2本
  8. サラダ油 大さじ１
  9. 中濃ソースなどお好みのソース 大さじ１
  10. マヨネーズ 適量
  11. 青のり 適宜
  12. 鰹節 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツをせん切りに、長葱は小口切りにします。☆印の食材を水を加減しながら溶き、キャベツと葱をさっくりと箸を両手に持って

  2. 2

    混ぜあわせます。この時空気をふくむようにふんわりと混ぜるのがたいせつなようです☆フライパンにサラダ油を温め作り方１のたね

  3. 3

    を丸くこんもりと広げます。始めは弱火で、中火にして５分くらいでフライパンをゆすると焼けているので焼き色を見て良いようなら

  4. 4

    豚こまを重ならないように傘のように広げて上に並べてから、フライ返しのようなものでひっくり返します。そのままふたをして５分

  5. 5

    中まで火が通っていたら、もう一度ひっくり返して、さらに２分。お好みでソース、マヨネーズ、青のり、鰹節などトッピングします

  6. 6

    お好み焼き専用のソースもあるようですが、中濃ソースを少な目に青のりもなかったので乾燥パセリで(^-^;　まぁまぁの味です

  7. 7

    踊る削りかつおぶしが美味しそうです☆　2018/11/12(火)リベンジ、写真追加します。

コツ・ポイント

ID:18622834 で紹介されている食材で足りなかったものは無しで作ってみました。野菜の切り方、混ぜ方、焼く時間とコツなどはお手本にさせていただきました☆

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レシピ作者

☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
に公開
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆　予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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