簡単★大葉とトマトの冷製パスタ
くいきんぐ @cook_40272582
材料を混ぜるだけ！
簡単に作れる大葉とトマトの冷製パスタ★
ミニトマトの酸味がアクセントになってとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園の大葉とミニトマトが育ったので★
簡単★大葉とトマトの冷製パスタ
材料を混ぜるだけ！
簡単に作れる大葉とトマトの冷製パスタ★
ミニトマトの酸味がアクセントになってとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園の大葉とミニトマトが育ったので★
作り方
- 1
パスタを茹でる際に塩を適量入れる。
※コツに塩量補足記載パスタを盛り付ける用のお皿を冷蔵庫に入れて冷やしておくと◎
- 2
パスタが茹で上がったら湯を切り、「流水で冷やさずに」放置して冷ます
↑容器ごと氷水につけておく
※流水だと旨味が落ちます -
- 3
ボウルに★をいれ、混ぜ合わせてソースを作る
冷めたパスタと刻んだ大葉をいれソースが絡むように混ぜ合わせる
-
- 4
お皿に盛り付け、刻んだミニトマトを載せて完成★
※ミニトマトはお好きな量でok
混ぜ合わせて召し上がってください。 -
コツ・ポイント
パスタの茹で汁用の塩は水1Lに対して小さじ2入れてください。今回はレンジ用パスタケースを使用している為、小さじ1にしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581051
