メイタカレイの骨チップス

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メイタカレイの骨チップス
このレシピの生い立ち
このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。

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材料

  1. メイタカレイの骨 1匹分
  2. 揚げ油 適量
  3. 少々

作り方

  1. 1

    メイタカレイの骨を食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    揚げ油は骨が浸かる量入れ、低温でじっくりと揚げる。

  3. 3

    パリッとしたら油を切り、熱いうちに塩を振る。

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