【認知症予防】鮭缶の混ぜご飯
守谷市公式キッチン @moriya_city
鮭には、脳を活性化し、記憶力・注意力の維持に良いとされるDHAやEPA、免疫力を高める抗酸化作用のあるビタミンCも豊富！
このレシピの生い立ち
作って！食べて！認知症予防！
「主食」「主菜」「副菜」を揃えて、いろいろな食材をバランスよく食べること。食事作りを楽に、美味しく楽しみましょう。
１人分：エネルギー458kcal たんぱく質18.6g 食塩相当量2.4g @健幸長寿課
【認知症予防】鮭缶の混ぜご飯
鮭には、脳を活性化し、記憶力・注意力の維持に良いとされるDHAやEPA、免疫力を高める抗酸化作用のあるビタミンCも豊富！
このレシピの生い立ち
作って！食べて！認知症予防！
「主食」「主菜」「副菜」を揃えて、いろいろな食材をバランスよく食べること。食事作りを楽に、美味しく楽しみましょう。
１人分：エネルギー458kcal たんぱく質18.6g 食塩相当量2.4g @健幸長寿課
作り方
- 1
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
耐熱容器に●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
⒉にふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで30秒、混ぜてさらに20秒加熱して、レンチンいり卵をつくる。
- 4
しその葉としょうがはせん切りにする。
- 5
⒈に鮭缶（軽く汁をきる）、しその葉を加え混ぜ合わせ、塩を加えて味を整える。
- 6
器に盛り付け、刻みのり、レンチンいり卵、生姜の順でのせる。最後にごまを散らしてできあがり。
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