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アイヌネギのバジル風ソース
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アイヌネギのバジル風ソース-レシピのメイン写真

アイヌネギのバジル風ソース

炉火純青
炉火純青 @cook_40426244

ニンニクを使ってないのに本格的なイタリアンのバジルソースになります
ピザやパスタ、タコのバジルソース合えに最適です
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを
自分なりに工夫して
アイヌネギをイタリアンとして使えるようにしてみました
ベーコン、こごみ、きのこ、タコ、じゃがいもとの相性が抜群でしたよ

ニンニクを使ってないのに本格的なイタリアンのバジルソースになります
ピザやパスタ、タコのバジルソース合えに最適です
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ベーコン、こごみ、きのこ、タコ、じゃがいもとの相性が抜群でしたよ

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炉火純青
炉火純青 @cook_40426244

ニンニクを使ってないのに本格的なイタリアンのバジルソースになります
ピザやパスタ、タコのバジルソース合えに最適です
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ベーコン、こごみ、きのこ、タコ、じゃがいもとの相性が抜群でしたよ

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材料

  • アイヌネギ ミキサー1杯分
  • ミックスナッツ 300g
  • 粉チーズ 2本
  • オリーブオイル ひたひた
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作り方

  1. 1

    ミックスナッツをミキサーで砕く
    少しオリーブオイルを入れるとキレイに砕きやすいです

    • アイヌネギのバジル風ソース作り方1写真
  2. 2

    ナッツを取り出して刻んだアイヌネギとオリーブオイルをミキサーにかける
    (先にみじん切りした方が楽です)

    • アイヌネギのバジル風ソース作り方2写真
  3. 3

    粉チーズとミックスナッツ粉を投入

    • アイヌネギのバジル風ソース作り方3写真
  4. 4

    混ぜたらバジル風ソースの出来上がり

    • アイヌネギのバジル風ソース作り方4写真

コツ・ポイント

ジップロックに小分けして板状に冷凍すると
楽に保存しやすいです

ミキサーが過熱しすぎるので小分けにしてミキサーしてから
ボールにて手で混ぜることをおすすめします

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炉火純青
炉火純青 @cook_40426244
2023/07/09 14:22に公開
山菜料理を中心に時々レシピを上げていきます
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