アイヌネギのバジル風ソース
炉火純青 @cook_40426244
ニンニクを使ってないのに本格的なイタリアンのバジルソースになります
ピザやパスタ、タコのバジルソース合えに最適です
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを
自分なりに工夫して
アイヌネギをイタリアンとして使えるようにしてみました
ベーコン、こごみ、きのこ、タコ、じゃがいもとの相性が抜群でしたよ
アイヌネギのバジル風ソース
ニンニクを使ってないのに本格的なイタリアンのバジルソースになります
ピザやパスタ、タコのバジルソース合えに最適です
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを
自分なりに工夫して
アイヌネギをイタリアンとして使えるようにしてみました
ベーコン、こごみ、きのこ、タコ、じゃがいもとの相性が抜群でしたよ
作り方
- 1
ミックスナッツをミキサーで砕く
少しオリーブオイルを入れるとキレイに砕きやすいです -
- 2
ナッツを取り出して刻んだアイヌネギとオリーブオイルをミキサーにかける
(先にみじん切りした方が楽です) -
- 3
粉チーズとミックスナッツ粉を投入
-
- 4
混ぜたらバジル風ソースの出来上がり
-
コツ・ポイント
ジップロックに小分けして板状に冷凍すると
楽に保存しやすいです
ミキサーが過熱しすぎるので小分けにしてミキサーしてから
ボールにて手で混ぜることをおすすめします
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