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美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物
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美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物-レシピのメイン写真

美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物

美代子女将
美代子女将 @cook_40425870

7月
長芋と牛肉を使用してワインに合う一品を作りました♪疲れた際に食べやすく力の付く一品です
このレシピの生い立ち
ワイナリーオーナー夫人
美代子女将が毎月SNSで紹介しているワインに合うレシピをまとめたものです。
２０２２年7月投稿分
instagram　@winelifecorporation

7月
長芋と牛肉を使用してワインに合う一品を作りました♪疲れた際に食べやすく力の付く一品です
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ワイナリーオーナー夫人
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２０２２年7月投稿分
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美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物

美代子女将
美代子女将 @cook_40425870

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長芋と牛肉を使用してワインに合う一品を作りました♪疲れた際に食べやすく力の付く一品です
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２０２２年7月投稿分
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材料

  • 長芋　　　　　 15cm位
  • 牛肉　　　　　 150g
  • サラダ油 適宜
  • 塩　胡椒　　　 少々
  • 醤油　　　　　 適宜
  • オイスターソース　　 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は、少し太めの拍子木切り。
    牛肉は、ざく切り。

    • 美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、牛肉を炒める。

    • 美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物作り方2写真
  3. 3

    炒まったら、一旦取り出す。

    • 美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物作り方3写真
  4. 4

    油を少し足し、長芋をさっと炒める。
    (生でも食べれるので、炒めすぎないように！)
    炒まったら、牛肉を戻す。

    • 美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒で味付け、オイスターソースも加え炒める。
    最後に、醤油を垂らし味を整える。

    • 美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物作り方5写真
  6. 6

    完成です♪

    • 美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物作り方6写真
  7. 7

    ★ポイントです

    • 美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物作り方7写真
  8. 8

    今回の料理にあわせたワインです

    • 美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物作り方8写真
  9. 9

    材料をまとめた画像です

    • 美代子女将 長芋 と 牛肉 の炒め物作り方9写真

コツ・ポイント

・牛肉は塊にならない様にほぐしながら焼いていきましょう

・長いもの歯ごたえを楽しんでほしいので焼きすぎに気を付けましょう

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美代子女将
美代子女将 @cook_40425870
2023/07/13 02:34に公開
【美代子女将のMIYO COOK】お客様からご要望を頂いておりました新コーナーが誕生Ch.igai Takahaワイナリーオーナー夫人でもある美代子女将のレシピを公式SNSに更新中⭐️instagram　@winelifecorporation
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