玉ねぎとカマンベール牛肉の包み焼き
三田三 @cook_40156139
牛肉で包んだ玉ねぎとチーズ、食べごたえあるメインに!
このレシピの生い立ち
ステーキばかりでワンパターンのお肉料理にアレンジしたくてレシピ考えました。
玉ねぎとカマンベール牛肉の包み焼き
牛肉で包んだ玉ねぎとチーズ、食べごたえあるメインに!
このレシピの生い立ち
ステーキばかりでワンパターンのお肉料理にアレンジしたくてレシピ考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮ごとオーブン180度で30分焼きます
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- 2
焼いた玉ねぎの皮を剝いてコンソメスープで10分煮ます
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- 3
煮た玉ねぎの両先端を切り落し、水平にカットしてカマンベールチーズを挟みます
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- 4
塩コショウをした牛肉のスライスで玉ねぎとチーズ全体を包みます
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- 5
牛肉の切端が下になるよう油を引いて熱したフライパンで全面を焼きます
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コツ・ポイント
玉ねぎにじっくりコンソメスープの味を染み込ませあたたかいうちに牛肉で包んで焼くとすぐに食卓に出せますが、玉ねぎが冷めていたら包んだお肉を弱火からじっくり時間をかけて焼いて全体をあたためると美味しいです。
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