赤しそジュース 夏にピッタリ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
夏バテ防止やアレルギー予防効果も
あるようです。 ホテルの
ウェルカムドリンクにも出されて
冷たく冷やすと最高！
このレシピの生い立ち
鉄分やビタミンCが多く含まれるので
夏バテや貧血に良いだろうと
作ってみる事に。 何より美味しく
スッキリ飲めます。
赤しそジュース 夏にピッタリ
夏バテ防止やアレルギー予防効果も
あるようです。 ホテルの
ウェルカムドリンクにも出されて
冷たく冷やすと最高！
このレシピの生い立ち
鉄分やビタミンCが多く含まれるので
夏バテや貧血に良いだろうと
作ってみる事に。 何より美味しく
スッキリ飲めます。
アプリでひらく作り方
- 1
赤紫蘇の枝から葉だけ取り、洗う。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したらシソの葉を入れる。
- 3
沸騰したお湯に紫蘇の葉を入れると一瞬で赤い葉から青色に変身します
５分程煮詰めたら火から降ろす。 -
- 4
葉を取り出します
-
- 5
キッチンペーパーなどで濾す
-
- 6
砂糖とリンゴ酢、ポッカレモンを加え味を整える。紅く綺麗に澄んだ色になる。量はお好みで調整を。あくまでも目安です。
- 7
冷やして出来上がり。
-
- 8
追記
ラカントを使った時は400g程入れました - 9
2026.07 材料を少し手直ししました
コツ・ポイント
シソを煮出す時は５分くらいで。
長いと少しエグみが出ます。
糖分が気になる方はラカントなどで
代用して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21582842
