調理用バナナのスープ（4人分）
DS池 @cook_40426280
調理用バナナはとてもホクホク感があり、お芋感覚で調理出来ます。またカリウム、マグナシムも豊富にあるので身体にも優しい。
このレシピの生い立ち
初めて調理用バナナに出会い、こんなバナナがあるんだ！！そして火を通すことによって色んな使い方が出来る。これからもっとレシピを増やしていきます。
調理用バナナのスープ（4人分）
調理用バナナはとてもホクホク感があり、お芋感覚で調理出来ます。またカリウム、マグナシムも豊富にあるので身体にも優しい。
このレシピの生い立ち
初めて調理用バナナに出会い、こんなバナナがあるんだ！！そして火を通すことによって色んな使い方が出来る。これからもっとレシピを増やしていきます。
作り方
- 1
調理用バナナ（緑色）4本を皮を包丁で剥き、0.5㎝の輪切りにする。
- 2
鍋に輪切りしたバナナと水750cc・コンソメ２個を入れ煮る。バナナが半透明になったら(大体10分程度）火を止める。
-
- 3
火が通ったバナナをミキサーまたはブレンダーで滑らかにし、鍋に戻す。
-
- 4
鍋を中火にかけ、生クリーム200cc牛乳200ccを入れ煮立ったら塩胡椒して味を整える。
牛乳で調整しても◯ -
コツ・ポイント
調理用バナナは緑時に使用した方がより一層、芋感覚のポタージュのように美味しく頂けます。バナナの甘さではなく、ホクホク感！自宅にミキサーやブレンダーがない方は、こして料理してみてください。
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nao-san -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21582942
