簡単☆エリンギの豚バラと大葉巻き

もぐーた
もぐーた @cook_40424301

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このレシピの生い立ち
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材料

6個分
  1. エリンギ 2本
  2. 豚バラ薄切り 6枚
  3. 大葉 6枚
  4. 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは、大きめなものは縦に4つ、小さめなもの縦半分に切ります。

  2. 2

    豚バラ、大葉、エリンギの順に乗せ、くるくる巻いていきます。
    巻き終わったら塩コショウを少々♪

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を巻き終わりを下にして、蓋をして蒸し焼きにし、たまにコロコロ転がして焼きます。

  4. 4

    火が通ったら、余計な油をキッチンペーパー等で取り除き、●の材料を入れて、煮絡めます。

  5. 5

    いい感じに焼けたら出来上がり(⑉> ᴗ <⑉)

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼くと、ほどけず焼けます♪

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レシピ作者

もぐーた
もぐーた @cook_40424301
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