作り方
- 1
豚肉をチャン。豆腐を600Wで1分30秒レンチン。ナスは半月切りで水につけてあく抜き
- 2
卵を焼いておいて置く。豆腐を焼いて焦げ目をつけてあげておく
- 3
豚肉を色が変わるまで焼いてあげておく
- 4
ピーマン ナスを軽くしんなりするまで炒める
- 5
全部戻して 調味料投入。
麺つゆは鍋肌に入れて焦がして混ぜる。 - 6
鰹節かけて完成
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