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豆乳坦々春雨
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豆乳坦々春雨-レシピのメイン写真

豆乳坦々春雨

ゆか⭐
ゆか⭐ @cook_40426313

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材料

2人分
  • 小松菜 2束
  • もやし 半袋
  • 緑豆春雨 60g
  • 豚ひき肉 120g
  • a
  • トウバンジャン 小さじ1/2
  • 生姜 5g
  • にんにく 5g
  • ごま油 小さじ1
  • b
  • 水 60cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • c
  • 豆乳 300cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • すりごま(黒でも白でも) 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜、もやしは下茹でしておく

  2. 2

    緑豆春雨をお湯で戻して水を切っておく

  3. 3

    a(にんにくと生姜はみじん切り)をフライパンに入れ良い香りがするまで加熱(弱火約3分)

  4. 4

    3にひき肉を加え色が変わったらbを加える

  5. 5

    4に2の春雨を加えて少し煮詰める

  6. 6

    お皿によそい小松菜、もやしをトッピングする

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ゆか⭐
ゆか⭐ @cook_40426313
2023/07/13 06:45に公開

このレシピのキーワード

豆乳 もやし 小松菜 豚ひき肉 にんにく 味噌 しょうが

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