余った枝豆で、枝豆いなり寿司
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
余った枝豆を使って、いなり寿司を作りました。
枝豆いなり寿司です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作った枝豆が食べきれずに余ったので、いなり寿司の味付け油揚げもあったので、枝豆入りのいなり寿司を作ってみました。
アプリでひらく作り方
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ボウル等に、温かいご飯をよそり、お酢、砂糖、こんぶ茶を入れて、切るようによく混ぜ合わせ、さらに皮を取った枝豆も入れ混ぜる
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- 2
味付けの油揚げに、40～50g詰めていきます。親指で押すように詰めるとやりやすいです。
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- 3
全て詰めて、はい完成です。
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- 4
業務スーパーのいなり寿司用の、味付け油揚げを使いました。
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コツ・ポイント
※家庭菜園で作った、朝採れの枝豆を、塩で揉んで、ラップで包みレンチンしたのを使いました。甘くて美味しいです。
※塩の替わりに、こんぶ茶を使いました。旨味が増します。
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