日清お好み焼き粉150gを水、玉子で耳たぶ位の固さに練る。

九条ねぎを小口切りにし練ったお好み焼き粉に混ぜる。

タコ100gを九条ねぎを入れたお好み焼き粉に混ぜる。

お玉一杯分をプライパンに広げ中火で焼く。淵の色が白くなって来たらひっくり返しまた焼く。

気泡が出来水分が蒸発しプクプクし始めたら焼き上がりソースを塗り青のりとかつお節を振り掛けて完成。