簡単☆おウチの即席おでん
TAESUN @cook_40171251
本格的ではなくおウチでおでんがちょこっと食べたくなった時に♪家のあるモノで簡単おでん！
このレシピの生い立ち
大根とニンジンのおでんが食べたくなったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋に☆を全て入れて火にかけ、おでんダシを作る
※アクが出たらこまめに取る -
- 2
お好みの食材を入れ、一度沸騰手前にまでしてから、コトコト温度に保って煮込み続ける
食材に味が染みたら。。。完成♪ -
- 3
※目安で1時間ほど放置で煮込めばOKかと思いますが、基本おでんは味が染み込むほど美味しいので、前日作って翌日食べるのも◎
- 4
※好きな食材を入れましょ
今回ウチは、大根1/2本・ニンジン2本・玉ねぎ2個・巾着卵4個・巾着餅2個で作りました(^^) - 5
※ダシが残ったら、また違う食材を入れて煮込んだり雑炊にしたり楽しめます♪
2日目は練物追加してみました(^^) -
- 6
巾着餅(参考まで)
【レシピID: 20690649】 - 7
巾着卵(参考まで)
【レシピID: 20720918】
コツ・ポイント
※水と調味料でおでんダシを作って、好きな食材をぶち込んで煮込むだけ(^^)
※薄味がお好みの方は塩を小さじ1/2にして、後で足りないと感じたら足して下さい。
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