レンジで3分!米粉とおからの蒸しぱん

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米粉はふるわなくてもOKなので,混ぜるだけで簡単!あっという間に出来上がります!グルテンフリーで朝食やおやつに!

このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐに作れて子供達に喜ばれる軽食を作りたくって。グルテンフリー&おからで食物繊維とタンパク質補給できるのでよく作っています。

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材料

12.5×12.5×5.5㎝のタッパ1個分
  1. A)卵 1個
  2. A)豆乳牛乳 90g
  3. B)米粉 80g
  4. B)おからパウダー 20g
  5. B)砂糖 大さじ3
  6. B)ココアパウダー(なくても可) 小さじ1
  7. B)ベーキングパウダー 小さじ1
  8. 米油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにA)を入れ泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    B)を量って加え泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    こめ油を加えてさらに混ぜる

  4. 4

    タッパに③を入れ表面をならし、トントンと机に落として空気を抜く。ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する。

  5. 5

    竹串を刺して生の生地がついてこなければタッパから出して切り分けて皿に盛り付ける。

  6. 6

    この蒸しパンを使ったフルーツサンドの作り方はこちら↓
    レシピID : 21587689

コツ・ポイント

ココアパウダーは入れなくてもOK。その際も材料は変更ありません。

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レシピ作者

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1男1女の母です。Instagram→ https://www.instagram.com/rmcookingYouTubeに動画をアップしています!https://www.youtube.com/channel/UCtPb1nKeL1BiBMkVOySdlLwよろしければご覧くださいね!
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