ごぼうとじゃがいもの病みつきステーキ
CloveRキッチン @cook_40113379
大好きなお惣菜屋さんの一押しメニューのアレンジ。おうちで作ればたっぷり食べれるから嬉しい～！家族みんなが笑顔になります。
このレシピの生い立ち
本家はローストビーフが乗っかってますが、食べ盛りの子供達のためにステーキ肉にアレンジ。お野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスも腹持ちも抜群！
ステーキバリエのひとつとして、ぜひどうぞ♡
ごぼうとじゃがいもの病みつきステーキ
大好きなお惣菜屋さんの一押しメニューのアレンジ。おうちで作ればたっぷり食べれるから嬉しい～！家族みんなが笑顔になります。
このレシピの生い立ち
本家はローストビーフが乗っかってますが、食べ盛りの子供達のためにステーキ肉にアレンジ。お野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスも腹持ちも抜群！
ステーキバリエのひとつとして、ぜひどうぞ♡
アプリでひらく作り方
- 1
各種野菜は表示通りに切る。ごぼうは変色防止とあく取りの為に水に浸けておく。
-
- 2
ステーキを焼く。下記レシピ参照↓
【失敗知らず★ステーキの美味しい焼き方！】
レシピID : 18111110 -
- 3
焼き上がった肉は削ぎ切りにしておく。
サラダ油を引いて温めたフライパンに水気を良く切ったごぼうを入れて揚げ焼きする。 -
- 4
ごぼうに火が通ったらじゃがいもとにんじんも入れて炒め合わせる。
-
- 5
火が通ったら☆の調味料を回し掛け、全体に馴染んだらお皿に広げて盛り付ける。
-
- 6
その上に削ぎ切りにした肉を盛り付けたら完成です♪
-
コツ・ポイント
●じゃがいもは炒めすぎずに食感が残る程度に炒める。
●ごぼうも食感を残したいので、ささがきは包丁で作るのがオススメ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21585913
