バレンタイン♡簡単濃厚ガトーショコラ♡
専業主婦のおうち時間 @cook_40424112
昔から大好きガトーショコラ♡バレンタインにお友達や彼氏さん、旦那さんへのプレゼントに♡
このレシピの生い立ち
ガトーショコラは昔から作っていたので
バレンタイン♡簡単濃厚ガトーショコラ♡
昔から大好きガトーショコラ♡バレンタインにお友達や彼氏さん、旦那さんへのプレゼントに♡
このレシピの生い立ち
ガトーショコラは昔から作っていたので
作り方
- 1
✩オーブンを170℃に予熱
チョコレートを細かく刻み湯煎にかけます。刻んだバターも加えて混ぜます。 - 2
別のボウルに卵黄と砂糖を入れ泡立て器orハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
- 3
2番に溶かしたチョコを少しづつ入れ混ぜる。そこに薄力粉、ココアを振るい加えてまぜます。
- 4
別のボウルに卵白を入れ、角が立つまでまぜる。そこに3番の生地を少しずつ加えまぜます
- 5
型に流し入れトントンと軽く持ち上げ空気抜きをします。予熱した170℃のオーブンで24-27分焼きます。(様子見ながら)
- 6
串を刺し生地がつかなければ完成。
冷ましてからいざラッピング♡
コツ・ポイント
使用するチョコレートにより多少味が変わります。
卵は出したてではなく常温に置いたものを♪
焼き時間は様子を見て調整お願いします
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