雲食感チョコケーキ
たま時雨 @cook_40426018
雲パン、あるいはフォンダンショコラの皮だけ。そんなチョコケーキ
このレシピの生い立ち
うっかり編集ミスで消しちゃったので再うp。
ブラウニーを参考に魔改造したら想像の10倍くらい軽い食感に。
雲食感チョコケーキ
雲パン、あるいはフォンダンショコラの皮だけ。そんなチョコケーキ
このレシピの生い立ち
うっかり編集ミスで消しちゃったので再うp。
ブラウニーを参考に魔改造したら想像の10倍くらい軽い食感に。
作り方
- 1
チョコとバターを小さめに刻んでレンジ600w2分。
-
- 2
よく混ぜた所に、生クリーム、砂糖、卵を加えてさらに混ぜる。
-
- 3
薄力粉、純ココア、BPをふるい、切るように混ぜる。
-
- 4
オーブン180度で余熱をかけ、クッキングシートを敷いた容器に流し入れてヘラで表面をならす。洗い物もしちゃう。
-
- 5
オーブン180度15分で焼く
-
コツ・ポイント
ふんわり食感は一時間くらい持ちますが、冷めても上下にホイルかけてトースターで温めると復活します！
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