鯵の洋風タタキ

サンピンメシ @cook_40112192
新鮮なアジの刺身を見かけたら、ぜひトライしたい洋風タタキ!日本酒にも白ワインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
いただきもののオリーブがあったので、フレッシュな搾りたて日本酒に合わせるおつまみを考案。
鯵の洋風タタキ
新鮮なアジの刺身を見かけたら、ぜひトライしたい洋風タタキ!日本酒にも白ワインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
いただきもののオリーブがあったので、フレッシュな搾りたて日本酒に合わせるおつまみを考案。
作り方
- 1
アジ、玉ねぎ、オリーブをみじん切りにする
- 2
1と調味料を混ぜ合わせて完成!
コツ・ポイント
味噌や醤油を使わないので、塩味・レモン汁は様子を見ながら強めに味付けを。
もったいなくて眠らせている岩塩なんかがあったら、ぜひ使ってほしい!
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