ごま油香る彩り野菜の和え物
福井市 @cook_40131745
冷蔵庫に残っている野菜でパパっと1品作ってみましょう♪
このレシピの生い立ち
ごま油とかつお節で風味がアップして薄味でも美味しくいただけます(^-^)
ごま油香る彩り野菜の和え物
冷蔵庫に残っている野菜でパパっと1品作ってみましょう♪
このレシピの生い立ち
ごま油とかつお節で風味がアップして薄味でも美味しくいただけます(^-^)
作り方
- 1
えのきと豆苗の根本を取り、半分の長さに切る。にんじんの皮をむき、千切りにする。
- 2
にんじんを1分程茹で、そこにえのきと豆苗を加えてさらに1分程茹でる。
- 3
ザルにあけ、粗熱がとれたら水気をしっかり絞っておく。
- 4
③を★の調味料で和える。
- 5
皿に盛り付け、お好みでごまをかける。
コツ・ポイント
◇栄養価（１人分）◇エネルギー36kcal・食物繊維2.1g・塩分0.4ｇ
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