おひたし(ほうれん草・小松菜)
しなゆのろ母 @cook_40279929
簡単に作れる、甘いおひたしです。
子供もパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
母が、友達から教えてもらった！というレシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草と小松菜を1袋ずつ準備
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- 2
沸騰したお湯に根本から入れ茹でる。
めんどくさがりな私は、26cmのフライパンにお湯を沸かし2袋まとめて茹でています。 -
- 3
ほうれん草…約2分半～3分
小松菜…約3分～4分
キレイな緑になるぐらいゆがく。 -
- 4
水にさらしす
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- 5
4️⃣を、ギューっとしぼる。
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- 6
4～5cm幅に切る。
好きな長さでもOKです。 -
- 7
ボールに調味料を混ぜて準備しておく。
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- 8
7️⃣のボールに6️⃣を入れてモミモミし、10分～15分おく。
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- 9
10分～15分おいた8️⃣をギューと絞り、汁を捨てる。
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- 10
新しく7️⃣と同じ調味料を別に作って、9️⃣にかけ混ぜるあわせる。
白ゴマを散らして出来上がり！ -
コツ・ポイント
2度調味料を混ぜ合わせるので、味が染み込んで美味しいです。
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